Ricetta per Panna Cotta Davvero Cotta

Paese d'origine:	Italia
Portata:	Dessert
Periodo:	Qualsiasi
Tempo:	1h 30min
Stagione:	Qualsiasi

Quantità	Ingrediente
4 unità	Albume(i)
1 bastoncino/i	Vaniglia
100 gr	Zucchero
500 ml	Panna

Preparazione
La ricetta è davvero particolare dato che a differenza della ricetta originale, la panna cotta viene cotta in forno e non necessita della colla di pesce o del agar agar.
Pre riscaldate il forno a 200°.
Mettete in una ciotola i quattro albumi e montateli a neve, aggiungere lo zucchero, la panna liquida e la stecca di vaniglia e continuate a mescolare.
Versate il composto ottenuto in uno stampo da budino.
Lasciate cuocere in forno per circa 1 h.